中山餐饮管理承包报价 所有食品从卫生抓起,公司一直注重员工的卫生饮食健康,定制了各种相关卫生管理规章制度, 要求各部门严格遵守执行并落实每一步工作细节,真正让员工感受到吃出健康美味。 个人卫生管理 ①员工须持卫生防疫站健康证方可上岗,并定期接受体检。 ②员工须接受卫生培训,保持个人卫生,养成良好的卫生习惯,做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤 洗被褥、勤换工作服,使自己保持良好的工作风貌。 ③在工作范围内不得随地吐痰、吸烟、留长指甲、涂口红等;工作时间中严禁谈笑打闹、不得在厨房内洗潘衣物 ④保持良好的卫生操作习惯,上班时穿好工作服,戴好标识牌、工帽、口罩,不得对食品咳嗽' 打喷曜及其它不 卫生动作,不允许用勺直接尝味。 ⑤员工有感冒等疾病时须休假,以免造成食物感染。 公司一贯坚持:“质量**、顾客至上”的原则,经营遵循“不求大,但求强;不求快,但求稳”的方针。 公司一贯坚持:“质量**、顾客至上”的原则,经营遵循“不求大,但求强;不求快,但求稳”的方针。 .凯伦餐饮管理___中山餐饮管理承包报价